Грибы по-корейски

продукты:

• 1 кг. грибов шампиньонов или вешенок
• 2 шт. моркови
• 2 шт. репчатого лука
• 3 зуб. чеснока
• 4 ст. л. уксусу 3%
• 2 ст. л сахара
• 1 ч. л. соли
• 100 гр. растительного масла
• 1 ч. л. черного молотого перца
• 1 ч. л. красного молотого перца

 Как приготовить Грибы по-корейски

Грибы промыть и варить около 10 минут.

Откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать. Морковь очистить, помыть и натереть на корейской терке, лук нарезать кольцами, чеснок измельчить ножом. Грибы полить уксусом, растительным маслом, добавить сахар, соль, красный перец и черный. Смешать с морковью, луком и чесноком. Все ингредиенты тщательно перемешать, поставить под гнет и отправить в холодное место на 24 часа.

Приятного аппетита!