ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты:

✔ 8-10 луковиц

✔ 1,5 стакана муки

✔ 1 морковь

✔ 1 картофелина

✔ по пучку укропа, петрушки и сельдерея

✔ 100 мл растительного масла

✔ соль и специи

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать соломкой, залить кипятком на 5-7 минут.

2. Слить воду, добавить к луку муку.

3. Зелень нарезать.

4. Сырые картофель и морковь натереть на крупной тёрке.

5. Добавить к луку зелень, картофель, морковь, растительное масло, соль, специи по вкусу, всё перемешать.

6. Котлеты жарить, как оладьи, обжаривая с двух сторон до золотистой корочки.

7. Готовые котлеты складывать в другую сковороду на малом огне под крышку, чтобы дошли (минут на 20).