КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриные сердечки 1 кг;

● Масло растительное 3 ст.л.;

● Соус томатный 100 мл;

● Петрушка 1 пучок;

● Чеснок 5 зубков;

● Кориандр (молотый) 1 ч.л.;

● Соль по вкусу;

● Перец по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки.

2.Разогрейте большую сковороду с растительным маслом.

Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.

3.Добавьте томатный соус и жарьте еще 25 минут, время от времени помешивая. За 5 минут до конца добавьте чеснок. Хорошо перемешайте. Подавайте в горячем виде, щедро посыпав зеленью петрушки.