Биточки из творога и картофеля с сыром

 

Ингредиенты:

Творог - 500гр

Картофель - 4 шт

Мука - 2/3 стакана

Яйцо - 3 шт

Сыр - 160 гр

Масло для жарки

Сметана 3/4 стакана

Приготовление: 

Картофель очищают, варят, слегка охлаждают. Затем, вместе с творогом пропускают его через мясорубку, добавляют 1/2 норму муки, взбитые яйца, тертый сыр и тщательно перемешивают.

Полученную массу разделяют на биточки, панируют в муке и жарят с обеих сторон до золотистой корочки, затем, в течении 5-7 минут доводят до готовности в духовке. Подают со сметаной.